Pannbiff i gräddsås
Pannbiff med gräddsås, en klassisk favorit med familjära smaker. Här serveras den saftiga pannbiffen tillsammans med fast kokt potatis och en gudomlig sås. Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Pannbiff med gräddsås och tomater
Fri från ägg. Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, matfett och grädde. Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Pannbiff med gräddsås – husman när den är som bäst
Klimatanpassa Gör mer klimaträtt: välj kycklingfärs istället för nötkött. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor. Gör så här Koka potatisen ca 20 minuter, men det beror lite på hur stora de är. Känn med en potatissticka efter en kvart.
Potatisen är klar när man inte känner motstånd. Öppna timer: 20 minuter Pannbiffar: Blanda mjölk med ströbröd i en bunke. Rör runt och låt svälla 2 minuter. Blanda ner färsen lite i taget. Blanda väl och krydda med salt och peppar.
Pannbiff med lök och potatismos
Forma färsen till fyra biffar med vattenfuktade rena händer. Öppna timer: 2 minuter Bryn biffarna i matfettet i en stekpanna på medelvärme. Sås: Blanda majsstärkelse med grädde rör så att klumparna försvinner och häll det och buljong i pannan över biffarna. Låt sjuda ca 8 minuter.
Pannbiff med gräddsås
Smaka av med salt och peppar. Öppna timer: 8 minuter Till servering: Hyvla gurkan med en osthyvel eller skär den i stavar. Servera pannbiffarna med såsen, potatisen och gurkan. Servera gärna med lingonsylt. Har du lagat receptet?