Bakfickan arvika
Restaurant Bakfickan is known for its iconic bar counter and offers the best of Swedish husmanskost, a term for comforting home cooking. Their menu features perfectly browned meatballs, well-balanced cream gravy, buttered mashed potatoes and coarsely mixed whole lingonberries. Publicerad: Arvikabor och allehanda gäster har fått ett tillskott bland stadens tillhåll för mat och dryck.
Möjlighet att ta en öl eller två, en enkel pubrätt, eller kanske smutta på lite grappa eller en exklusiv cognac. Efter ett par år i Stefan Johanssons händer har restaurangens omsättning bara ökat, men då framförallt när det gäller maten. När det gällde dryck fanns mer att göra, insåg Stefan. Det mesta av den dryck som såldes gjorde det i samband med mat.
Varselbyxa sweatshirt
Precis som det en gång var i den här delen av byggnaden, men då med väggar som avgränsning till receptionen och restaurangen. Dagens bakficka är inte riktigt att jämföra med en pub — här kommer inte att spelas någon hög musik, eller ordnas trubadurunderhållning. Här ska man kunna sitta och prata, ta sig något drickbart och njuta av den eleganta atmosfären. Varav den tjusiga och stora baren utgör en stor del.
Inget laminat här inte. Även bord och andra träinventarier är handgort i ek på samma ställe.
Lediga jobb som Nattreceptionist/Nattportier i Arvika
Lokala entrepenörer har förresten anlitats till så gott som allt, fast den extremt långa skinnsoffan är specialbeställd från Holland. Stefan har inte snålat på sin nya satsning. Jag bygger för framtiden, säger han. Bakfickan är uppförd med tanke på en lite mer mogen publik, och riktar sig både till hotellets gäster, andra turister och ortsbor.
HSB BRF Mästaren i Arvika
I baren finns förstås öl och vin till vanliga priser, men Stefan har också tagit hem bland annat whisky och cognac av mer exlusiva märken. Ett par riktiga dyrgripar står och glänser i barskåpet, bland annat en Armagnac, en Clés de Ducs med många stilfulla år på nacken, och en Remy Martin Louis XIII, där flaskan som den synnerligen dyrbara cognacen glimmar i är gjord i handblåst kristall.
Inget man dricker ur en tandborstmugg direkt. Stefan Johansson har dessutom fått äran och rättigheten att sälja den alldeles helsvenska whiskyn Mackmyra, som inte får serveras var som helst. I Värmland finns den bara att köpa på en bar till. I och med etableringen av bakfickan har ytterligare tre personer nyanställts hos Stefan på Statt, om än inte på heltid. Och trots att Bakfickan bara är precis färdigbyggd och ännu inte har marknadsförts, märks det redan en ökning på dryckessidan.
Den nischade idén i bakficksmodell tycks fylla ett behov.