Hamburgare öl

Nya utmanare om Uppsalas bästa burgare och öl

Det är väl inte så konstigt, en nygrillad hamburgare eller kycklingspett är ju så gott! Men du kanske föredrar att lägga ett vegetariskt alternativ på grillen?

Boxvin till hamburgare Barrels burgers & beer är enligt många Stockholms bästa hamburgerrestaurang.

Pinot noir hamburgare Vad väljer du för öl till hamburgaren?

Systembolaget sortiment öl Inget går upp mot en saftigt grillad hamburgare med riktigt goda tillbehör.

Zinfandel hamburgare Sugen på att göra egna hamburgare?

Här är några förslag på öl som passar till grillat. Karmeliten Festbier heter den och finns just ni på bolaget.

Uppsalas bästa burgare och öl

Välsmakande, fin sötma och härligt brödig malt som kommer fram fint. Slå den hårt i en sejdel så ni får ett fint skum, avnjut med charkuterier och surkål, lööööjligt bra, haha!!! Kika på Systembolagets hemsida — Svinninge Bullet — så ser ni saldo osv. När det gäller hamburgarna som rubriken hänvisar till så är de inte gjorda än, dock så har jag hunnit baka bröden. Jag har bakat dem själv, inte varje dag jag ställer mig vid bakbordet kan jag lova, haha.

Burgarna är klassiska, köp högrev och putsa den lätt. Skär i bitar och mal sedan på grövsta hålskivan, uppblandat med några bitar lägg av nöt.

Lite öl & hamburgare

Rör inte runt i färsen utan bryt upp luftiga klumpar med fingrarna, rulla dem med mycket försiktig hand till bollar och platta till dem lätt. Krydda med flingsalt och svartpeppar och stek på gjutjärnsstekplatta till rejält med fin färg. Skrapa loss dem med en stekspade och vänd dem endast en gång. Inget stekfett alls. Burkarna ska vara riktigt brynta på utsidan och medium rare inuti.