Bakelser varberg
Jag och mina bakverk hittar du på Träslövs Trädgård i Varberg.
Tårtor och bakelser
I en grön fikavagn serverar jag allt från tårtor och bakelser till praliner och småkakor. Är du även lite hungrig finns det smörgåstårta och mackor. Matupplevelser Din guide till Hallands bästa caféer Det är aldrig fel med en fika. Och när du vet att bullarna bakats med kärlek till både människor och naturen smakar det om möjligt ännu godare.
Det är aldrig fel med en fika. Visst är det skillnad när kanelbullen är bakad med mjöl från bygden, vaniljsåsen är hemkokt på äkta vanilj, kaffet är bryggt på riktigt fina bönor och surdegsbrödet fått jäsa extra länge. Runt om i Halland finns många fina fik och caféer som brinner lite extra för bra råvaror och att servera hembakad fika — på riktigt. Direkt när du kliver in genom dörren till det mysiga lilla hantverksbageriet i Halmstad slår doften av nybakat emot dig.
Bullar, surdegsbröd, glass och hemkokt kola fyller hyllor och väggar och bageriet är omåttligt populärt. Så passa på att kila hit redan på förmiddagen så du är säker på att både kanelbullar och surdegsbröd finns kvar. På Feldts bageri är allt bakat med kärlek. Här ser du inte skymten av halvfabrikat eller konstiga tillsatser utan här är det äkta råvaror som gäller.
DAGENS RÄTT
Det lilla bageriet är fyllt av bröd, bullar, croissanter, kakor och andra söta bakverk och kaffet kommer från grannarna på Slöinge kafferosteri. På sommaren förvandlas bageriet till ett trädgårdscafé där du kan njuta i den lummiga trädgården. På sommaren förvandlas Solhaga till ett trädgårdscafé där bullar, croissanter och pain au chocolat med fördel äts på den härliga verandan.
Foto: Solhaga stenugnsbageri ugn Ett kustbageri fyllt av bröd och croissanter På Skeppsgatan 10, nere i Varbergs hamn, ligger det populära Kustbageriet. Här är croissanterna frasiga, bullarna saftiga och surdegen får jäsa så länge den behöver. Mjölet kommer från Limabacka kvarn i Väröbacka och utbudet består av allt ifrån baguetter och frukostfrallor till levain och danska rågbröd.
Råvarorna är viktiga på Kustbageriet. Foto: Kustbageriet Kakor, bullar och människor på Borgmästargården I den gamla borgmästarvillan mitt i Falkenberg skapas en härlig mix av goda bullar, fina kakor, människor, gedigna möbler och vackert porslin. Här bakar man utifrån säsong, så vad som erbjuds är olika från dag till dag beroende på vilka råvaror som finns.
Men oavsett vad som ligger på tallriken kan du vara säker på att det bakats med omtanke, kärlek och passion. Borgmästargården kombinerar goda bakverk och fin miljö. Foto: Borgmästargården Bakelser och surdeg på Sikta stenugnsbageri På Johnssons gård utanför Varberg hittar du hantverksbageriet Sikta stenugnsbageri.
Nybakat varje dag
Med naturen inpå knuten bakas här bullar, surdegsbröd, tårtor och sötebröd med råvaror som är noga utvalda. Passa på att även besöka grannarna Spiseriet , Hembränt keramik och Nackahelle blommor när du mumsat färdigt på godsakerna. Gårdsbageriet i Idala På Gårdsbageriet i Idala utanför Frillesås är varje bröd unikt och allt bakas för hand.